为加强校园食品卫生安全监督管理，确保师生餐饮安全，营造健康、和谐的校园环境，12月26日，后勤中心成立学生食品安全监督小组并进行了食品安全知识培训，后勤中心餐饮部、校学生会权益部、各二级学院生活委员代表参加了培训。
学生食品安全监督小组是由校学生会权益部、各二级学院生活委员代表组成的学生团体，在后勤中心指导下，对学校食品安全进行监督和检查，及时收集并反馈广大学生对食堂管理、服务方面的意见和建议，积极参与并监督食堂菜品供应、食品安全、价格管控等工作。学生食品安全监督小组旨在加强学生参与学校管理的意识，加强校园食品安全监督，促进食品安全管理，筑牢食品安全防线。
后勤中心江智炜就食品安全相关知识对小组成员进行了培训。从法律法规、食品采购、加工操作、个人卫生等需督查的内容进行了讲解，并结合实际案例分析，让小组成员能有更直观的感受。小组成员深入西苑食堂后厨进行了现场实践，对食品留样、储存条件、加工流程、餐具消毒等方面进行了督查。
权益部生活委员张易樊作为学生代表发言。他表示，小组成员将加强学习，学习专业知识，履行职责，切实发挥桥梁纽带作用，确保食品安全监管工作落实到位。小组成员纷纷表示，感谢学校的信任，在以后的工作中将充分发挥督查职能，切实做好食品安全督查工作。（摄影/尹梦婷）
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